神戸牛・居酒屋等、企画飲食店グループ

お知らせ

2016年9月26日
2016年9月29日木曜日11:30~
「レッドロック 博多大名店」 グランドオープン決定!
September29 Thursday
"Red Rock-Hakata Daimyo" Grand Opening!
2016年8月17日
2016年9月下旬頃予定
九州「レッドロック博多/大名店」(仮名)オープンいたします。
それに伴い、アルバイトスタッフ募集をさせていただきます。 詳細はこちら »
2016年7月29日
11:30-レッドロック名古屋/大須まねき猫店オープン。当日には、名古屋テレビ生中継予定。 詳細はこちら »
2016年6月吉日
牛かつと牛鍋の 「牛昭」オープン。ランチには、「肩ロースレアかつ膳」「特選和牛レアかつ膳」1,480円~などご用意しております。
夜には、飲み放題コース、神戸牛鍋コース、神戸牛すきやきコース、女子会コース等各種コース料理を取り揃えてお待ちしております。
皆様のご来店を、スタッフ一同、お待ちしております。
2016年4月吉日
八房和膳「鯉川」は、閉店いたしました。
末永くご愛食いただきましたお客様、誠にありがとうございました。
レッドロック
当店は、肉料理をメインとしたバルスタイルで、人気商品「ローストビーフ丼」をランチ・ディナーにも提供しております。
やわらか「ローストビーフ丼」とその場でジュージュー焼く「ステーキ丼」を手軽にバルスタイルでお召上がり下さい。
本格赤身アメリカンビーフと自家製のオリジナルソースが自慢です。
「ワンポンドステーキ」「ステーキ丼」「ロコモコ」「レッドカレー」など、柔らかいお肉を中心に、お肉好き、お酒・ワイン好きさん・男性の方にはもちろん、女性の方にもご好評いただいております。

牛カツ・牛鍋 「牛昭」
古きよき一軒家へと続く長い玄関口、吹き抜けの重厚なランプ、お庭をぐるりと囲む廊下を進み雪見障子の離れ個室へ。
昔ながらの民家を改装した店内には、懐かしさがあふれています。
洋食「ビフカツ」を、繊細で贅沢な和牛を使用した和食「牛カツ」として提供しております。ランチには、厳選した和牛を使用した「牛カツ膳」をお楽しみいただけます。
(1,480円~)
夜には、牛鍋・すきやき・しゃぶしゃぶなどの、神戸牛を使用した鍋コースをご用意しております。
ぜひ、大切な方との記念日、ご会食・ご宴会にご利用下さいませ。

工藤
神戸高架下の2階へ一歩足を踏み入れれると、隠れ家のような、大人の昭和モダン空間に不思議と引き込まれます。
ここでは神戸で唯一「雲丹」料理を専門としております。
毎朝、東京築地より、厳選した新鮮なウニを直送便にて使用。
生うに~創作ウニ料理、雲丹しゃぶしゃぶ鍋をご用意しております。

吉祥寺 田舎~離れ~
【大豆と和風創作料理】
「ただいま」と言いたくなるような、暖かくて、どこか懐かしい温もり。鼻をくすぐる柔らかい香り。立ちこめる湯気。さぁ、ご飯の準備が整いましたょ。
都会の喧騒を忘れ、ゆっくりと流れる時間を ここ「田舎 離れ」(でんじゃ)でお楽しみ下さい。
お料理&飲み放題コース、しゃぶしゃぶコースなど各種ご用意しております。
(ご宴会最大ご利用人数50名様まで可能)
ぜひ、お問合せ下さい。

復活酒場
のれんをくぐれば「スペインバル」と「昭和モダン」をコラボされた、陽気な雰囲気へようこそ。
NIPPON国民の愛すべき食が、ズラリ勢ぞろいする「復活酒場」がここにあります。
串カツ、小鉢、炭火焼、鉄板焼、小鍋、お寿司などを取り揃えております。
毎日のお食事処として、又は、一杯ひっかけて帰りませんか。
気楽にお寄りくださいませ。

うたげや 宴.場
JR元町駅東口より北へ徒歩1分の所。
昭和初期の懐かしく、広い店内で、落ち着ける癒しの空間が広がっています。
宴場では「カウンターでサクッとちょい飲み」もよし、「テーブル囲んで宴場のうたげ」もよし、「個室でゆっくり季節料理」もよし、料理・お酒の品揃えもよく、お客様にご好評いただいております。
お一人様でも多くの人に出会えることを、スタッフ一同、心より楽しみにお待ちしています。

ひつじや ジンギスカン
ジンギスカンと言えば北海道・・・?では、ありません。
神戸にもジンギスカンの名店はあります。
北海道出身のお客様も数多くご利用いただきますので、味はもちろんお墨付き。
さらに豊富な栄養素に低脂肪・低コレステロールと健康面でもいいこと尽くし!
近年では、女性の美容面での効果もあるとの事で、とても人気です。
驚くほどやわらかく、厳選したジューシーな「ラム肉」にきっとやみつきになりますよ。
今夜はお肉・・・、そんな夜はぜひ道産子も認める本当に美味いジンギスカンを!!

ふわとろ本舗
ただのお好み焼とあなどるなかれ。
その名の通り、「ふわっ」と「とろ~っ」とした食感は一度食べたら病みつきになることでしょう。
具材は、牛、イカ、スジ、海老等約10種類の中から選び、さらに「もちチーズ」や「グラタン」などのトッピングもあり、楽しみ方は自由自在。
脇を固める一品も上質な素材をシンプルに鉄板焼で食したり、創作の一品も季節や旬のものを取り入れ満腹満足まちがいなしです。

とんかつ 七兵衛
豚肉の王様とふんわり玉子のW仕様はカツ丼好きが納得!
優しく、甘い味は、地元のお客様はもちろん、遠方からのお客様からも美味い!!!と、太鼓判。
足繁く通っていただきまして、毎度ありがとうございます。
カウンター10席の手狭な店内にも関わらず、幅広いお客様に愛され、本間に美味い!!カツ丼屋です。

ご挨拶

人の為に、思考を生む人間になる。

毎度、ご来店・ご愛食をいただき、誠にありがとうざいます。
1989年7月吉日、
私たち『R&B守破離』は、神戸三宮を拠点に、懐かしの焼鳥居酒屋の走りでもあった『りとりーと』・『ブルースアレー』を開店致しました。
それから年月は経ち、今では素晴らしい人材に巡り合い、従業員の数も増え続け、現在に至ります。
私にとって会社従業員は大切な家族そのものです。
日頃から一生懸命、働いてもらっている各店舗及び、セントラルキッチン社員・従業員スタッフの方々に、ここで改めて感謝の意を申し上げます。
私たちの会社は、常にまじめに、型を破り、前進し、力強い会社の運営を目指しています。
「人の為に、思考を生む人間になる。」
全ての思考は、失敗と成功から始まり、それが結果に繋がる。
その結果、関わる全ての人々に幸をもたらし、食の安全と共に、素晴らしい成果に繋がる。
【守】守り抜く、【破】型を破る、【離】手離す
それぞれの人生に、それぞれの形で幸多くありますように。

代表取締役社長 増田 昭

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