コース

価格は税別となっております。


究極の贅沢
  • 鮍のお造里 唐墨添え
  • 焼き河豚 隠元信田巻き澄まし仕立て
  • 鮑の炊き込みご飯
  • 甘鯛蕪蒸し 銀杏餡かけ
  • 鮟鱇肝寄せ ちり酢掛け
  • 雲丹のクリームコロッケ山葵タルタル
  • 雲丹しゃぶしゃぶ
  • 〆の雲丹雑炊
  • 雲丹まんじゅう
料理のみ 6,500円
至高の贅沢
  • 鮍のお造里 唐墨添え
  • 焼き河豚 隠元信田巻き 澄まし仕立て
  • 鮑の炊き込みご飯
  • 甘鯛蕪蒸し 銀杏餡かけ
  • 鮟鱇肝寄せ ちり酢掛け
  • 雲丹のクリームコロッケ山葵タルタル
  • 神戸牛と雲丹のステーキ
  • 雲丹のトマトクリームパスタ
  • 雲丹まんじゅう
料理のみ 9,000円
珠玉の贅沢
  • 無添加 生雲丹
  • 雲丹のクリームコロッケ
  • 雲丹の茶碗蒸し
  • 神戸牛と雲丹のステーキ
  • 氷菓
  • 神戸牛うに巻き キャビア添え
  • 雲丹の握り
  • 雲丹しゃぶしゃぶ
  • 雲丹のリゾット 黒トリュフ添え
料理のみ 14,000円

ドリンク

価格は税別となっております。

  • サッポロ エビス 600円
  • ウヰスキー 700円〜
  • 焼酎 610円〜
  • ソフトドリンク 380円〜
  • 六甲ビール 1,200円
  • 地酒 700円〜
  • ワイン 700円〜
  • その他にも豊富なメニューを取り揃えております

逸品

価格は税別となっております。


無添加 生雲丹 時価
  • ・北海道産エゾバフンウニ
  • ・北海道産ムラサキウニ
  • ・淡路産アカウニ(夏季限定)

神戸牛ウニ巻き キャビア添え 4,000円

雲丹丼 時価
  • 塩水雲丹 時価
  • 雲丹の燻製 4,000円
  • 雲丹しゃぶしゃぶ(雑炊付)1人前 4,000円
  • 雲丹グラタン 2,000円
  • 雲丹の茶碗蒸し 800円
  • その他にも豊富なメニューを取り揃えております


アクセス


アクセス
神戸市中央区下山手通4-10-12
電話番号
078-321-6810
営業時間
12:00~15:00(予約制)
17:00~23:00