コース

価格は税別となっております。


究極の贅沢
前菜
 常節蒸し焼き
  稚鮎南蛮
 焼茄子 生姜味噌
 新順菜
 豆腐チーズ
 雲丹クリームコロッケ
 穴子煮凍り
御造
 初かつを
 本日の鮮魚
 雲丹
焼物
 鰆酒盗幽庵焼き
煮物
 旬魚煮付け
鍋物
 雲丹しゃぶしゃぶ
食事
 〆の雲丹雑炊
菓子
 あんみつ
料理のみ 7,000円
至高の贅沢
前菜
 常節蒸し焼き
 稚鮎南蛮
 焼茄子 生姜味噌
 新順菜
 豆腐チーズ
 雲丹クリームコロッケ
 穴子煮凍り
御造
 初かつを
 本日の鮮魚
 雲丹
凌ぎ
 枝豆と神戸特選和牛カツサンド
焼物
 神戸牛 炭火焼き
煮物
 旬魚煮付け
鍋物
 雲丹しゃぶしゃぶ
食事
 〆の雲丹雑炊
菓子
 あんみつ
料理のみ 9,000円
珠玉の贅沢
  • 無添加 生雲丹
  • 雲丹のクリームコロッケ
  • 雲丹の茶碗蒸し
  • 神戸牛と雲丹のステーキ
  • 氷菓
  • 神戸牛うに巻き キャビア添え
  • 雲丹の握り
  • 雲丹しゃぶしゃぶ
  • 雲丹のリゾット 黒トリュフ添え
料理のみ 14,000円

ドリンク

価格は税別となっております。

  • サッポロ エビス 600円
  • ウヰスキー 700円〜
  • 焼酎 610円〜
  • ソフトドリンク 380円〜
  • 六甲ビール 1,200円
  • 地酒 700円〜
  • ワイン 700円〜
  • その他にも豊富なメニューを取り揃えております

逸品

価格は税別となっております。


無添加 生雲丹 時価
  • ・北海道産エゾバフンウニ
  • ・北海道産ムラサキウニ
  • ・淡路産アカウニ(夏季限定)

神戸牛ウニ巻き キャビア添え 4,000円

雲丹丼 時価
  • 塩水雲丹 時価
  • 雲丹の燻製 4,000円
  • 雲丹しゃぶしゃぶ(雑炊付)1人前 4,000円
  • 雲丹グラタン 2,000円
  • 雲丹の茶碗蒸し 800円
  • その他にも豊富なメニューを取り揃えております


アクセス


アクセス
神戸市中央区下山手通4-10-12
電話番号
078-321-6810
営業時間
12:00~15:00(予約制)
17:00~23:00